En plus de choisir les ingrédients les plus frais de la mer et de la terre, la touche du chef confère aux plats une saveur légère et un délicieux équilibre.

Le menu dégustation met en évidence la polyvalence culinaire du chef Giuseppe D'abundo, qui propose des ingrédients tels que le denti, la rascasse et les crustacés locaux, préparés crus et cuits. Parmi les plats les plus typiques et traditionnels, vous trouverez les pâtes Pennoni au ragoût napolitain et le lapin "pâtes et plat principal" à la mode d'Ischia.

Laissez-vous conseiller par Salvatore, notre Maître, qui sélectionnera les vins les plus appropriés et vous emmènera dans un voyage dans les vignobles les plus intéressants d'Italie. Il vous permettra de déguster des spécialités ischiennes avant de terminer avec un Rucolino d'Ischia, notre liqueur la plus typique.

Si vous souhaitez déjeuner ou dîner dans l'un de nos restaurants, nous vous suggérons de réserver. Une tenue décontractée et élégante sera appréciée.