Oltre a scegliere gli ingredienti più freschi di mare e di terra, il tocco dello chef conferisce ai piatti un sapore leggero e un delizioso equilibrio di sapori.

Il menù degustazione mette in luce la versatilità culinaria dello chef Giuseppe D’Abundo, che propone ingredienti come dentice, scorfano e crostacei locali preparati sia crudi che cotti. Tra i suoi piatti troviamo i pennoni al ragù napoletano e il Coniglio all’ischitana “dal primo al secondo”.

Lasciatevi consigliare da Salvatore, il nostro Maître, che selezionerà per voi i vini più adatti e vi farà fare un viaggio tra i vigneti più interessanti d'Italia, oltre a farvi degustare alcune specialità ischitane, per poi finire con un Moscato d'Asti del Piemonte, la sua regione d'origine.

 

Menu martedì-venerdì: Menu à la carte, Menu Degustazione, Menu Pasticceria

Menu lunedì senza carne: Menu à la carte

Menu colazione

Nota importante. A causa dell’attuale situazione pandemica, ti ricordiamo che abbiamo ridotto il numero di tavoli a disposizione per il servizio del pranzo e della cena. Qualora desiderassi pranzare o cenare presso uno dei nostri ristoranti, è suggerita la prenotazione per garantirsi un posto. Un abbigliamento casual-elegant sarà apprezzato.