Il menù degustazione mette in luce la versatilità culinaria dello chef Giuseppe D’Abundo, che propone ingredienti come dentice, scorfano e crostacei locali preparati sia crudi che cotti. Tra i suoi piatti troviamo i pennoni al ragù napoletano e il Coniglio all’ischitana “dal primo al secondo”.

Lasciatevi consigliare da Salvatore, il nostro Maître, che selezionerà per voi i vini più adatti e vi farà fare un viaggio tra i vigneti più interessanti d'Italia, oltre a farvi degustare alcune specialità ischitane, per poi finire con il Rucolino, il liquore simbolo dell'isola.

Qualora desiderassi pranzare o cenare presso uno dei nostri ristoranti, è suggerita la prenotazione. Un abbigliamento casual-elegant sarà apprezzato.